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| 2014-01-20 | 臺灣常見十大危險食品 腎臟科醫師的保命錦囊危險因子：黃麴毒素 黃麴毒素也稱黃麴黴素，常由黃麴霉及另外幾種黴菌在霉變的穀物（或花生）中產生，是一種很強的肝臟致癌物，其肝臟致癌性僅次於B型肝炎。而且黃麴毒素完全沒有安全值，也就是不管濃度多低，對人體都會有傷害。 市售花生粉經常含有黃麴毒素，不及格比例高達八成，而且從花生粉（包含其他花生加工品）的外觀與味道，根本無法判斷是否已經發霉（花生外觀有黑點就表示已有發霉現象，可能已含黃麴毒素），同理類推，花生醬、花生糖的加工製品也一樣危險。總之，除非是自己打的花生粉，或是可看見原形、現打的花生粉，否則最好不要吃。 二、豆菜類危險因子：農藥 豆菜類是所有蔬菜中最危險的，因為其屬於連續性採收，一不小心容易導致農藥超標，所以除了長毛的毛豆外，其餘... | |
| 2014-01-19 | 更年期不適要補腎 每天一匙黑芝麻寒流一波波報到，許多更年期婦女因氣血失調，生理狀態和情緒格外不穩定， 容易有精神不佳、怕冷發懶、煩躁焦慮的情況，中醫師建議上了年紀的女性，冬天進補宜以補腎為主要原則，且藥膳中可加入100公克腰果共燉，提升補腎效果。中年婦女步入45歲後，身體因女性雌激素減少，月經有周期延遲、量減少的情況，慢慢步入更年期的老化階段，身體和心理也會因無法適應荷爾蒙的波動，出現短暫性或長期的... | |
| 2014-01-07 | 冬天吃冰易水腫 3個穴位助排水冬天氣溫變化無常，經常在連續幾天低溫襲擊後，突然豔陽高照，讓許多民眾大快朵頤冰淇淋和冷飲，享受吃冰的快感。不過，中醫師提醒常吃冰冷食物容易形成脾虛體質，導致水腫型肥胖，若要遠離臃腫的身材，日常飲食首重「熱性」，另可按摩穴位，促進水分代謝... | |
| 2014-01-07 | 霧霾空污恐致癌？ 醫籲：戴口罩多吃蔬果（健康醫療網／記者關嘉慶報導）根據衛福部統計資料顯示，國人十大死因中以癌症居首，十大癌症中，又以肺癌排名第一！台灣最近霧霾空氣污染非常嚴重，尤其是呼吸道相關疾病，更是容易好發，不只是過敏性鼻炎或是氣喘病人增加，甚至有人擔心，恐增加罹患肺癌的風險；醫師指出，目前雖然沒有研究顯示霧霾與肺癌的相關性，但是空氣污染確實與肺癌有相關性，民眾外出最好是戴口罩，而且應天天五蔬果防癌。最近幾天空氣污染相當嚴重，根據行政院環境... | |
| 2013-12-17 | 天堂水果！紅石榴預防心血管風險天氣冷颼颼，小心心血管疾病纏身。營養師表示，營養均衡與多運動是保護心臟不二法門，特別是吃水果好處多，例如蘋果或是小蕃茄，對保護心臟有加分效果，尤其在冬季優質水果中，嬌艷欲滴的的紅石榴向來有「天堂水果」的美稱，不僅花青素及石榴多酚含量高，具有抗氧化效果，更能緩解心血管疾病所帶來的風險。（影音／攝影記者賴羿舟）台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出，心血管疾病是影響國人健康的敵人，紅石榴之所以可以發揮對抗心血管疾病的功效，是因為紅石榴內營養素，可以抑制動脈的損傷，包括阻擋動脈膽固醇斑塊的形成，及避... | |
| 2013-12-04 | 類風濕性關節炎作怪！女子新婚發病 上下3樓全靠老公背剛新婚，卻只能靠另一半背著走，家事不能做，連切菜都成問題！徐小姐在25歲那一年意外發現自己罹患了類風濕性關節炎，還在新婚期間的她，連張嘴、梳頭都覺得困難，一度全身僵硬無法動彈，家住公寓三樓，每天都靠先生背著下樓。醫師表示，除藥物外，使用大量蔬果、橄欖油的地中海飲食，也能減緩發炎症狀。抱歉的是，我連煮一頓飯，慰勞他的辛苦都辦不到，真是一個不及格的妻子，30年過去，徐小姐迄今仍對老公感到既感激又抱歉，多年來病情常常起伏不定，3年前在醫師建議下開始生物製劑治療，疼痛才獲得顯著緩解。中華民國類風濕性關節炎之友協... |
