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| 2014-06-17 | 睡不飽 體內維他命B群可能流失傷肝現代人壓力大，睡不飽，常有整日哈欠連連、疲憊不堪情形，小心體內維他命B群正在大量流失！維他命B群對肝臟來說，是很重要的營養素，一旦維他命B群不足，肝臟負擔就會加重。根據肝基會調查發現，近5成男性上班族、4成女性上班族有脂肪肝，偏鄉脂肪肝比例更高達6、7成。其實脂肪肝並不是肥胖者的專利，臨床上有不少年輕、體型偏瘦者經檢查發現竟患有脂肪肝，這些都是因為國人飲食西化、偏好高熱量、高油脂飲食，壓力大、熬夜晚睡又缺乏運動等都可能造成。日前營養師林雅恩... | |
| 2014-06-17 | 夏季水果雙面刃！營養芒果卻超「毒」優活健康網記者張瓊之／採訪報導）素有熱帶果王之稱的芒果，在夏天裡是人人最愛的水果之一，不僅可以解熱、止渴，更常常出現在各種店家裡頭，由此可見，芒果在夏季裡是不可或缺的一樣水果。但你知道嗎？過量食用它，恐導致體內血糖過高、上火等問題，所以提醒愛吃芒果的民眾，適量很重要，當心止渴消暑不成，反而對身體造成許多負擔。豐富維生素A、C 給身體滿滿的營養趙函穎營養師表示，芒果含有豐富... | |
| 2014-05-23 | 從腳看健康！9個徵兆透露的警訊怕肌膚顯露出年齡，因此每天攬鏡自照，臉上任何的小細紋都不能放過，然而可曾低頭審視過自己的腳呢？腳部不但也需要保養呵護，更重要的是，它也是傳達身體健康警訊的一個地方，美國知名《時代》雜誌（TIME）報導指出，不論是腳趾甲、腳的皮膚，或是腳發出的疼痛訊號，都可能是身體潛在問題的重要警訊，大致可分為以下9項常見... | |
| 2014-05-02 | 高麗菜沒冰！硝酸鹽5天增7倍 比香腸高>你家的青菜都放幾天才吃？雲林北港高中師生研究發現，高麗菜如果沒有放進冰箱，在室溫下暴露5天，所含致癌的硝酸鹽就會暴增7倍，是香腸的3.5倍以上，主要原因是台灣蔬菜使用氮肥，有高比例含有硝酸鹽，放在常溫下經過細菌分解，容易產生亞硝酸鹽，吃下肚子跟胺類產生作用，就會出現恐怖的致癌物「亞硝胺」... | |
| 2014-04-28 | 生食山藥好處多 抗發炎降膽固醇山藥黏滑清脆，好入口，不論涼拌或搭配排骨熬煮成湯，都是可口美味的佳餚；營養師指出，生食山藥，可攝取黏質多醣體、薯蕷皂苷等抗氧化營養素，具消炎止痛、降低膽固醇的功效，不過，山藥含鉀量高，腎臟病患應適量食用。（圖片來源／取自網路） 南基醫院營養... | |
| 2014-04-22 | 《還我睡眠》3大類營養素吃出好睡眠台北市立聯合醫院忠孝院區洪若樸營養師說，透過飲食，不僅可補充身體缺乏的營養素，比起安眠藥物更是安全又無副作用，因此，想要改善睡眠品質的人，不妨可以試試以下3大類營養素：1）含色胺酸的食物／研究發現，睡前攝取含色胺酸的食物能有助安眠，色胺酸又有天然安眠藥之稱，因為它是腦部製造血清素的原料，可使人放鬆、心情愉悅，減緩神經活動而引發睡意；而含有色胺酸的食物，包括：全麥食物、肉類... |
